Herkomst: Nederland.
Hoofdbestanddelen: mager rund- en varkensvlees, vet spek.
Toevoegingen: witte peper, koriander, mosterdzaad.
Natuurdarm: dunne varkensdarm.
Bereiding: verkleinen – mengen – afvullen – rijpen – drogen – roken.
Structuur: fijn (3 mm).
Bijzonderheden: recht droog worstje met pittige rooksmaak.