Mengsel van gepocheerde rivierkreeftstaartjes en aspergepunten, aangemaakt met mayonaise en gehakte dille. Geserveerd in een koepelvorm, rondom gegarneerd met halve hardgekookte eieren en slablaadjes.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Koude keuken » SALADE D’ÉCREVISSES (salade van rivierkreeftjes).