Ingekookt en gezeefd mengsel van blanke roux met kalfsfond, afgemaakt met passende kruiden.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Sauzen » SAUCE VELOUTÉ DE VEAU (witte grondsaus van kalfsvlees).
Ingekookt en gezeefd mengsel van blanke roux met kalfsfond, afgemaakt met passende kruiden.