Lamszadel, gevuld met gare mais onder de buikwangen, dichtgebonden, gebraiseerd en geglaceerd. Geserveerd met ingekookt braiseervocht.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Vleesgerechten » SELLE D’AGNEAU WASHINGTON (lamszadel Washington).
Lamszadel, gevuld met gare mais onder de buikwangen, dichtgebonden, gebraiseerd en geglaceerd. Geserveerd met ingekookt braiseervocht.