De rechterhand is de serverende, de linker de dragende hand. Gerechten langs de rechterzijde van de gast vóór of rechts van hem/haar neerzetten. Wat links van de gast moet komen met de rechterhand inzetten langs de linkerzijde. Uitserveren langs de linkerzijde en met de rechterhand. Dames worden vóór heren bediend, ouderen vóór jongeren. De gastheer/vrouw aan tafel het laatst bedienen.
Home » Artikelen » Bediening » Glossarium bediening » SERVEERREGELS
