Kippenborst, gepaneerd à l’anglaise met geraspte parmezaanse kaas en broodkruime en in boter gesauteerd. Gedresseerd op risotto met blokjes witte truffel en geserveerd met beurre noisette.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » SUPRÊMES DE VOLAILLE À LA PIÉMONTAISE (borst van kip à la piémontaise).
