In boter gesauteerde kippenborst, getrancheerd, omen-om gedresseerd met plakjes ossentong en overgoten met sauce suprême. Geserveerd met een timbaal van riz pilaw waarin fijngesneden gevogelte.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Wild en gevogelte » SUPRÊMES DE VOLAILLE MARIE-THÉRÈSE (borst van kip Marie-Thérèse).
