De eerste geschriften met een beschrijving van Sussex-runderen zijn gemaakt in 1060, om en nabij de Normandische invasie. Dit runderras is dus al erg oud. Sussex-runderen werden oorspronkelijk gebruikt als trekdier (os). Toen paarden het werk op het land van de ossen overnamen heeft het Sussex-rund zich tot een vleesras ontwikkeld.
Home » Artikelen » Productinformatie » Glossarium vlees » SUSSEX – RUND