Harde koemelkse kaas met een afgeplatte cilindervorm en een gewicht van 80 tot 100 kg. Een imitatie van Emmental maar zonder diens grandeur. De zuivel is soepel; de korst glanzend goudbruin.
Home » Artikelen » Productinformatie » Kaas » SWISS (Verenigde Staten).
![](https://www.gastropedia.nl/wp-content/themes/dynamik-gen/images/content-filler.png)