Tartelettes gevuld met een combinatie van banketbakkersroom en amandelspijs, en een compote van gecaramelliseerde appels, opgespoten met Italiaans schuim, bestrooid met suiker en onder de salamander of grill gecaramelliseerd.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » TARTELETTES MERINGUÉES (tartelettes met schuim).