Ronde, ovale of vierkante bakjes van bladerdeeg, fonceerdeeg of zanddeeg, zowel gekarteld als glad. Een halffabrikaat dat gevuld kan worden met een crème au beurre, mousse, crème pâtissière, amandelspijs, slagroom, ijs, fruit, enz.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » TARTELETTES (tartelettes).