Tortiglioni komt oorspronkelijk uit Napels en is één van de populairste pasta’s van Italië. Tortiglioni heeft een eenvoudige vorm en lijkt wat op de penne rigate. Tortiglioni heeft alleen een iets grotere diameter (ongeveer 1 cm) en is recht afgesneden. De pasta heeft een gedraaide groef aan de buitenzijde waardoor de saus goed hecht.
Home » Artikelen » Productinformatie » Pasta » TORTIGLIONI