US-SWISS (Verenigde Staten).

Harde koemelkse ‘Zwitserse’ kaassoort uit de VS. Wordt gemaakt van gepasteuriseerde melk. Heeft uiteenlopende vormen en formaten (wagenwiel, blok) en komt voor met korst of paraffinelaag of zonder korst en gerijpt in folie. Heeft een lichte notensmaak. > Swiss