Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon en puree van champignons, afgemaakt met Beurre d’écrevisses. Met een garnituur van in Frontignan gestoofde julienne van truffel.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Soepen » VELOUTÉ ROSEMONDE
Lichtgebonden romige veloutésoep van gevogeltebouillon en puree van champignons, afgemaakt met Beurre d’écrevisses. Met een garnituur van in Frontignan gestoofde julienne van truffel.