VIN LIQUOREUX

Likeurachtige wijnen met een hoog zoetgehalte. vin santo (I) ‘Heilige wijn’, in Italië gemaakt van ingedroogde druiven. Na langdurige rijping (minimaal drie jaar) in kleine afgesloten eiken vaatjes ontstaat een opmerkelijke goud- tot amberkleurige en zeer aromatische wijn die volzoet maar ook droog kan zijn.