Mate van stroperigheid van vloeistoffen. Bij wijn sterk bepaald door de hoeveelheid glycerine die ontstaat tijdens het gistingsproces.
Home » Artikelen » Wijnen » Glossarium wijnen » VISCOSITEIT
Mate van stroperigheid van vloeistoffen. Bij wijn sterk bepaald door de hoeveelheid glycerine die ontstaat tijdens het gistingsproces.