Het waterhuis verdeelde water naar diverse brouwerijen. Het water dat door een pijpleiding werd aangevoerd kwam in een grote vergaarbak. Van daaruit werd het door een scheprad naar een kleinere, hoger gelegen vergaarbak getransporteerd en vervolgens via buizen over de brouwerijklanten verdeeld. Het scheprad werd aangedreven door een rosmolen, waarin paarden liepen. De brouwerijen moesten betalen voor het water.
Home » Artikelen » Dranken » Glossarium bier » WATERHUIS