Maximale diameter 17,5 cm. De stekels zijn rozig, grijzig, grijsviolet of roodachtig, meestal met een rode punt; de schaal is violet of roodachtig grijs. Het lichaam is bijna bolrond, aan de onderzijde nauwelijks afgeplat. Mondveld met een klein aantal kalkplaatjes. De schaal is dicht bezet met korte, stevige stekels. Leeft op harde bodems, van de zeer ondiepe kustwateren tot op een diepte van 1300 m. Voorkomen/vangst: Oostelijke Atlantische Oceaan, van IJsland en Spitsbergen tot Portugal; niet in de Middellandse Zee.
Home » Artikelen » Productinformatie » Schaal en Schelpdieren » Schaal en Schelpdieren soorten » ZEEAPPEL, EETBARE (Echinus esculentes).