Zuurzak
Langgerekte, zware vrucht (tot 3 kg) met een frisgroene schil die bezet is met zachte stekels. De in Europa geïmporteerde verse vruchten wegen meestal ca. 600 g. De samengestelde vrucht is rijp als ze meegeeft met een zachte druk van de vingers. Elk deelvruchtje bevat een hoeveelheid crèmewit vruchtvlees en een harde, bruinzwarte pit. De smaak is zuurzoet en verfrissend, met een zeer karakteristiek aroma. Oorsprong: Peru, Ecuador.
