Quagliano is een blauwe Italiaanse druif uit de regio Piemonte. Het wordt gebruikt in een aantal relatief lage alcohol en koolzuurhoudend rode wijnen. Quagliano wordt voornamelijk geteeld in Colline Saluzzesi , waar het doorgaans wordt gemengd met Nebbiolo , Barbera , Pelaverga en Neyret .