Mootjes paling, in courtbouillon gepocheerd, door sauce Villeroi gehaald, gepaneerd à l’anglaise en gefrituurd. Geserveerd met tomatensaus.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Visgerechten » ANGUILLE VILLEROI (paling Villeroi).

Mootjes paling, in courtbouillon gepocheerd, door sauce Villeroi gehaald, gepaneerd à l’anglaise en gefrituurd. Geserveerd met tomatensaus.