Anijs
Een eenjarige plant met lichtg roene bladeren; de onderste getand, de middelste hartvormig en de bovenste met drie tot vijf smalle blaadjes. De vruchten bevatten twee kleine, harige zaadjes. Anijs wordt van oudsher gebruikt in soepen, stoofschotels, pasteien, broodsoorten, zoete lekkernijen, likeur en en dranken als Pernod, ouzo en anisette.
