CRUSTA

Bij een crusta wordt de binnenkant van het glas bekleed met de schil van een citroen of sinaasappel. Het (ballonvormige) wijnglas wordt voorzien van suikerrand. Brandy crusta: brandy, maraschino, Angostura bitters, citroensap en suikersiroop shaken, inschenken en garneren met een cocktailkers.  Informatie over MIXOLOGIE