JADE OOLONG

Een groene thee met de naam jade oolong afkomstig uit Formosa, Taiwan. De Jade Oolong thee wordt steeds meer populair, omdat deze makkelijk te bereiden is en de smaak bij iedere waterhardheid hetzelfde is. De bladeren van de thee zijn grove, donkergroene iets geopende korrels. Hoe meer de bladeren naar donkergroen (bijna blauw) neigen, hoe later de geoogst, hoe bitterder de thee is van smaak. Deze thee wordt van mei tot juni geoogste heeft een fruitige, kruidige smaak.