Beslag van boter, basterdsuiker, fijne amandelspijs, eieren, eidooiers, bloem, gehakte amandelen en citroenrasp. Gegoten in speciale madeleines-vormpjes. Na het bakken geabrikoteerd en transparant geglaceerd met fondant.
Home » Artikelen » Klassieke keuken » Patisserie » Klassieke nagerechten en ijsgerechten » MADELEINES (madeleines).
