Platte peulen. Het oudere type is bijna doorzichtig-lichtgroen van kleur en heeft nauwelijks ontwikkelde zaden, het wordt zeer jong geoogst. Een nieuwer type, de peulerwt, heeft dikwandige licht- of donkergroene peulen met goedontwikkelde zaden. Het is wranger naarmate het jonger wordt geplukt. In alle gevallen neigt de smaak echter naar zoet. Oorsprong: Oostelijk van het Middellandse-Zeegebied. Rassen: Agio-Kortstro, NorliKortstro, Record-Langstro, Reuzensuiker, Zwitserse Reuzen, Early Snap, Sugar Snap, Sweet Snap.
Home » Artikelen » Productinformatie » Groenten » PEUL (Pisum sativum, convar. axiphium).