TOSTIHAM

Herkomst: Nederland.
Hoofdbestanddelen: mager varkensschoudervlees.
Toevoegingen: spuitpekel.
Vorm: rechthoekig of vierkant hammodel.
Bereiding: injecteren – tumblen – koken – roken.
Snit: egaal mager varkensvlees.
Bijzonderheden: een eenvoudige hamsoort voor tostibereiding die vooral smakelijk is na het bakken van de tosti.