WBQA staat voor World Barbecue Association; een internationale barbecue organisatie die wereldwijd actief is en waarbij culinair barbecuegenot, informatieverstrekking en vriendschap centraal staat (Fire, Food, Friendship and Fun). WBQA-NL, de Nederlandse divisie, is een organisatie die opgericht is op 30 april 2014 en zetelt in Son en Breugel. Het huidige bestuur bestaat uit:
President & Juryvoorzitter: Wim Vink
Penningmeesters: Hans Dinkelberg
Secretaris: Hans van de Loo
Bestuursvoorzitter en Evenementen: Eric Veraart
Bestuurder Marketing: Pierre van Tinteren
Hoofdjury: Frank Saris
Wat maakt WBQA anders dan anderen?
In tegenstelling tot anderen concentreert WBQA zich niet alleen op langzaam en op lage temperatuur garen van gerechten (low & slow) . Er is binnen de WBQA ook aandacht voor grilltechnieken, presentatie (bordopmaak) en het verbeteren van alle barbecue technieken om zo het eindgerecht op een hoger niveau te tillen. Daarnaast is WBQA continu actief om barbecueën te promoten en mensen te informeren.
Wat zijn de doelstellingen?
- Het bevorderen van culinair barbecueën in de meest ruime zin van het woord.
- Het bevorderen van barbecueën als vrijetijdsontspanning die op alle continenten een levensstijl creëert die de vrede bevordert en mensen met elkaar verbindt.
- Het bevorderen van de onderlinge contacten en de behartiging van gemeenschappelijke belangen van haar leden.
Hoe gaat WBQA dat doen?
- Ondersteuning en bevordering van barbecueën op een zodanige wijze dat het op een veilige, gezonde en sociale wijze gebeurt.
- Zich ervoor inspannen dat de sport van het barbecueën het grote publiek bereikt.
- Het publiek op de hoogte te brengen van barbecue evenementen, (nieuwe) producten en trends alsook algemene informatie en wedstrijdresultaten.
