Nederlandse soep van in kalfsbouillon of water gegaarde spliterwten, prei, knol– en bladselderij en varkenskluif. Met een garnituur van Gelderse rookworst en varkenskluif. Snert is de Nederlandse benaming , de gebruikelijke variant van erwtensoep, Die hoofdzakelijk winters gegeten wordt en zo stevig is dat deze meer op pap dan op soep lijkt. Snert is een […]