Tim Raue werd geboren in 1974 in Berlijn. Na zijn opleiding tot chef-kok deed hij zijn eerste ervaring op bij restaurant Quadriga in hotel Brandenburger Hof. Ook werkte hij bij restaurants Bamberger Reiter en Schloss Glienicke. In 1997 werd Raue voor het eerst chef-kok van een restaurant: restaurant Rosenbaum.  In 1998 werd hij chef-kok in […]