Baklava is een heerlijk zoet dessert dat zijn oorsprong heeft in het Midden-Oosten. Maar tegenwoordig wereldwijd populair is. Het verhaal van baklava is ingewikkeld en wordt vaak aan verschillende culturen en keukens toegekend. Daarom het gerecht door de geschiedenis heen door verschillende beschavingen is aangepast. Oorsprong en geschiedenis De oorsprong van baklava wordt vaak geassocieerd […]
CROISSANT DE GESCHIEDENIS
In tegenstelling tot wat algemeen gedacht wordt, is de croissant van oorsprong niet Frans. Het kent zijn oorsprong in Oostenrijk, om precies te zijn in Wenen. In 1683 was het Koninkrijk Oostenrijk-Hongarije in oorlog met Turkije. De Turken bedachten een slim plan en groeven een tunnel onder de vestingwallen. Het lot wil dat die tunnel […]
