Foelie (Myristica fragrans) is een specerij dat net zoals nootmuskaat van de muscaatboom komt. De muscaatboom produceert meerdere malen per jaar vruchten die ongeveer de grootte van een abrikoos hebben. Het zaad dat in deze vruchten zit is de nootmuskaat. En om het zaad heen zit een vliesachtige omhulsel waarvan het specerij foelie wordt gemaakt. […]
VITAMINEN IN BIER
Bier bevat een aantal vitamines, hoewel het geen belangrijke bron van vitamines is in vergelijking met andere voedingsmiddelen. De vitamines die je in bier kunt vinden, komen voornamelijk uit de gisten die gebruikt worden tijdens het brouwproces en de ingrediënten zoals gerst en hop. De meeste van deze vitamines zijn B-vitamines. Hier is een kort […]
