Xynomavro is een inheemse Griekse blauwe-druivenvariëteit, onder andere aangeplant in geheel Noord-Griekenland. De naam betekent ‘zure zwarte’. De bekendste wijn van deze druif is de Naoussa. Xynomavro is een donkere huid druivensoort op grote schaal aangeplant in het noorden van Griekenland en, in mindere mate, de Macedonische Republiek . Het ras wordt hoog aangeschreven in […]