Zie baardman, fusca
Vis soorten
Hieronder volgt een inventarisatie van de belangrijkste vissoorten uit binnen– en buitenland. Naast de Nederlandse benamingen worden ook de Latijnse namen weergegeven. Door de beschrijvingen en de afbeeldingen zijn ze goed te vergelijken en te herkennen. Wereldwijd komen er duizenden eetbare vissensoorten voor, terwijl de gemiddelde consument er vaak niet meer dan een tien- of twintigtal kan noemen. De moderne conserveringstechnieken en transportmethoden zorgen ervoor dat vissen uit andere werelddelen tegenwoordig overal in onze restaurants en viswinkels verkrijgbaar zijn.
GAFFELKABELJAUW
Zie kabeljauw, gaffel
GAFFELMAKREEL
Zie makreel, gaffel-.
GEELPENS
Zie grouper, grauwe.
GEELSTAART , GROTE (Seriola dumerili).
Maximale lengte 1,9 m, meestal tot 1,1 m. Rug blauw tot olijfgroen, flanken en buik zilverachtig tot wit, soms bruinachtig of met roze gloed. Jonge exemplaren (tot 20 cm) kunnen 5 donkerder gepigmenteerde verticale banden hebben. Soort die nabij de bodem en ook pelagisch leeft, vaak in de buurt van riffen en diepe gaten bij […]
GEELVINTONIJN
Zie tonijn, geelvin-.
GEEP (Belone belone).
Maximale lengte 95 cm. Rug en bovenkant van de flanken zijn groen, voor het overige zilverkleurig met geelgetinte onderzijde. Lang slank lichaam, lange dunne kaken met zeer kleine tanden. De onderkaak is wat langer dan de bovenkaak. Rug- en anaalvin zijn ver naar achteren geplaatst, met vijf bijvinnen achter de rugvin en zeven bijvinnen achter […]
GEEP, MAKREEL- (Scomberesox saurus).
aximale lengte 45 cm. Rug en bovenzijde van de flanken zijn groen, verder zilverkleurig met een enigszins geelachtige onderzijde. Rug- en anaalvin staan ver naar achteren; 5-6 bijvinnen achter de rugvin en 6-7 bijvinnen achter de anaalvin. Voorkomen/vangst: In de oceanen op het Zuidelijk Halfrond en in de Noordatlatische Oceaan, soms in de Noordzee. Dringt […]
GIEBEL
Zie karper, steen-
GITAARROG
Zie rog, gitaar-.
GLASGRONDEL
Zie grondel, glas-.
GOUDBANDMUL
Zie mul, goudband-