Schotse whisky, ginger ale, sodawater (build)
Recepten
In de vele Grand Hotels en casino’s in de Verenigde Staten en het Cuba van voor 1959 ligt de oorsprong van de receptuur van cocktails en samengestelde dranken. Iedere (hotel)bar en elk casino probeerde zich te onderscheiden met de fantasierijkste cocktails en samengestelde dranken en de mooiste, exotische namen ervoor. Doel ervan was het uitgaanspubliek te binden. Niet alleen de ambiance, de showballetten en -orkesten bepaalden immers de keuze van de uitgaansgelegenheid, ook het showelement van de barkeeper speelde een grote rol in het entertainment. Drankjes worden soms alleen geroerd (stir) of door elkaar geschud (shake) maar ook wel gestapeld in allerlei kleuren en smaken (build). De ingrediënten kunnen variëren van vruchtensappen, vruchtenpuree, siropen, likeuren en gedistilleerd tot bouillon, room en melk. De tekeningen verwijzen u naar het juiste gereedschap en glas.
PRETTY WOMAN
Bruine crème de cacao, aardbeienlikeur, room (shake)
PURPLE PASSION
Wodka, grapefruitsap, cranberry juice, grenadine (shake)
QUEEN ELISABETH
Gin, Cointreau, citroensap, dash Pernod (shake)
QUICK DOLLAR
Tequila, kiwilikeur, maraschino, passievruchtsiroop, sinaasappelsap (shake)
RENAISSANCE
Gin, droge vermout, room (shake)
RHAPSODY IN BLUE
Witte rum, blue curaçao, kokossiroop, lycheelikeur, lycheesap (shake)
RITZ FIZZ
Amaretto, blue curaçao, citroensap (gezeefd), champagne, rozenblaadje (build)
ROB ROY
Schotse whisky, rode vermout, Angostura bitters (stir)
ROSE
Kirsch, droge vermout, frambozensiroop (stir)
ROYAL ART
Red curaçao, amaretto, crème de bananes, perziksiroop, tropical juice (shake)
RUSSIAN ROULETTE
Wodka, Galliano, citroensap (shake)