Gekruide vleessoep van zeer jonge nangkavruchten.
GULAI TAHOE
Goelai van tahoe. Wordt meestal in poedervorm gebruikt, maar ook wel als knolletje.
HUSOA
Lekkernij met tahoe.
IKAN BAKAR
Geroosterde vis.
IKAN BELUT
Aal.
IKAN LELE
Meerval.
IKAN MAS
Rode karper.
IKAN TENGIRI
Kabeljauw.
IKAN TONGKOL
Tonijn.
INDISCHE LAURIER
Daoen Salam. Een van de belangrijkste ingrediënten van kerriepoeder.
ISTAMEWA
Speciaal.
JAGUNG (djagung).
Maïs.