Garnalenpasta.
ME
Tamarinde wordt vooral gebruik in hete en zure soepen en ishet vruchtvlees uit de zaden die in tamarinde bomen groeien.
MIEN
Glasnoedels, > cellofaannoedels.
MIT
Jackfruit; wordt ook wel Nangka genoemd.
MO HANH
Lenteui-olie.
MUC KHO
Gedroogde inkvis.
NAM
Paddestoelen.
NAM DONG CO
Gedroogde shiitake.
NANGKA
Mit.
NGHE
Turmeric; in het Nederlands beter bekend als koenjit.
NGO
Koriander.
NGO GAI
Stekelige koriader.